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여성협회, 채식요리 및 치료식단 전시회 개최

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김범태 기자 kbtlove@kuc.or.kr 입력 2004.11.09 00:00
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아토피, 비만 예방 위한 체질개선식 선보여
여성협회가 올바른 건강식습관을 알려 국민건강생활을 도모하기 위해 마련한 채식요리 전시회. 사진기자 김범태
우리 주변 이웃들에게 재림교회의 고유한 건강기별을 전하고, 올바른 건강식습관을 알려 국민건강생활을 도모하기 위해 SDA 여성협회(회장 소외숙)가 매년 마련하고 있는 채식요리 및 치료식단 전시회가 지난 7일(일)과 8일(월) 동대문종합사회복지관에서 열렸다.

올해로 다섯 번째를 맞이한 이번 행사에서는 ‘병 많고 탈 많은 시대의 어린이 건강관리는 식탁에서부터’라는 주제로 아토피와 비만 예방 및 체질개선을 위한 자연식 등 200여 가지의 단계별 건강식단이 각 분야별로 나뉘어 소개됐다.

임신 초기부터 출산 후 이유식 및 유아식, 성장기 청소년과 성인을 위한 건강식단은 물론, 노인과 환자들에 이르기까지 반드시 필요한 식습관을 제공한 이번 행사는 ‘요람에서 무덤까지’ 올바른 건강식생활법을 일반에 제시했다.

또 조미료를 사용하지 않은 잔치음식과 좋지 않은 음식물을 유익한 음식들로 대체할 수 있는 건강전환요리, 암 예방과 치료를 위한 먹거리 등 식생활 개선을 위한 식단이 총망라되어 전시됐다.

이 밖에 통밀빵 등 건강식품 시식코너와 관련 서적 및 시청각 자료, 상담 코너 등 다양한 부스가 마련되어 참가자들이 보고, 깨닫고, 맛보는 입체적 전시회가 되었다. 특히 각종 채소와 과일을 이용해 만든 장식조각품들은 관람객들의 시선을 한 몸에 받으며 큰 인기를 끌었다.

인근 주민 등 1,000여명의 관람객들이 다녀간 이번 행사에서 참가자들은 질병의 원인과 치료에 대한 음식물 조절 및 요리방법에 대해 많은 관심을 보이며 발길을 옮겼다. 여성협회 회원들은 관람객들에게 채식위주의 성서적인 식생활로 건강을 유지하는 법을 소개하며, 보다 맛있고 아름다운 채식요리의 세계로 안내했다.

송숙자 고문은 이 자리에서 “좋지 못한 생활습관이 결국 질병을 부른다”며 “좋은 생활습관만이 건강을 유지하고 지킬 수 있는 비결”이라고 강조하고 식단이 우리 건강생활에 미치는 영향을 설명했다. 송 교수는 “최근 들어 많은 사람들이 고통 받고 있는 아토피 피부염과 비만 등 현대질병은 자연식을 통해 충분히 예방할 수 있다”고 전했다.

한편, 7일 열린 개회식에 자리를 같이한 연합회 보건절제부장 조원웅 목사는 “하나님께서 주시는 순수한 음식을 섭취할 때만이 진정한 ‘웰빙’이 될 수 있다”며 재림교회가 진정한 의미의 ‘웰빙’을 구현해 나가야 함을 강조했다.

지금까지 콩요리 전시회, 과채류 전시회 등 관련 채식요리 식단을 소개해온 여성협회는 앞으로 일반 대중들에게 보다 폭넓게 채식의 유익성을 소개하기 위한 주제별 특성화요리를 계속해서 선보일 계획이다.
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